Italien
64 opskrifter
Italienske oksekødsfrikadeller
Caprese
Pasta med pancetta
Bresola
Fettuccine med grønsager og laks
Bruschetta
Crostini med varmrøget ørred
Bruschettatallerken
Carpaccio
Italienske boller à la Susanne
Grissini
Kyllingelevercreme
Pasta med skaldyr
Brasato alla Milanese
Italienske kødboller med svinekød
Pizza
Bruschetta i ovnen
Italiensk brød i bradepanden
Italiensk Fiskesuppe
Pasta med laks og peberrod
Peberfrugt med ansjoser
Penne alla arabiata (rasende penne)
Tortellini
Crostini med carpaccio
Italienske flutes à la Susanne
Italienske kødboller med pesto og parmasanost
Italienske mandelkager
Kalveschnitzel i marsala
Osso Buco på italiensk
Pasta med champignonsovs
Pasta med laks
Tiramisù
Lasagne
Nem Pastaret
Sort pasta med kammuslinger
Hjemmelavet pasta
Kalv i tunfiskesovs
Kalveinderlår i marsala som Mette laver den!
Kødsovs
Mandelsuppe (kold)
Pasta med pølse og trøffelpasta
Pasta med spinat og ricotta
Crostini med hvid bønnepuré
Crostini med pesto, tomat, mozzarella og ansjoser
Crostini med sherrytomater og brocconcini
Lever som i Venedig
Pasta
Pasta alla Carbonara
Pasta med broccoli
Pasta med pesto
Påsketærte
Risotto som på Kongens Nytorv
Saltimbocca à la Slagter Broe
Svampelasagne
Blåmuslinger med pasta
Crostini med parmaskinke, asparges og pecorino
Kylling på romersk manér
Risotto med svampe
Crostini med gedeost og rød peberfrugt
Prochetta
Zuccini e pomedori
Crostini med pærer, pecorino og ærtepuré
Pasta med tomatsovs