Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Sommertorsk
Personer / antal:
4 personer
Ingredienser:
1 kg hel torsk
1 bdt. persille
1 citron
Salt
------
1/2 dl olivenolie
------
1 kg små kogte kartofler
8 tomater i både
2 spsk. kapers
2 rødløg i både
------
1/2 dl olivenolie
Salt
Peber
Fremgangsmåde:
1. Torsken fyldes med persille, knust peber, skallen af
citronen og salt.
2. Læg den i en bradepande, dryppes med olien.
3. Læg kartoflerne, tomaterne, kapers og rødløg ved.
4. Dryp med olien og drys salt og peber over.
5. Sæt det hele i ovnen ca. 30 min.
Fisken skal være hvid og delt i flager.