Print denne opskrift
Opskriftnavn:Rød linsesuppe
Personer / antal:4 personer
Billede:
Ingredienser:2 løg
4 fed hvidløg
------
2 spsk. olie
------
3 dl røde linser
4 tsk. spidskommen
2 spsk. tomatpúre
2 spsk. friskrevet ingefær
2 l grønsagsbouillion
------
Saft af 2 lime
Salt

Pynt:
1 rød chili
2 spsk. frisk ingefær
1 bdt. koriander

Tilbehør:
Naan brød
Fremgangsmåde:1. Pil og hak løg og hvidløg.
2. Svits løgene i olie.
3. Tilsæt linser, groft knust spidskommen, tomatpúre, ingefær og grønsagsboullion.
4. Lad suppen koge 25 min.
5. Smag suppen til med limesaft og salt.

Server suppen meget varm med hakket chili, revet ingefær og hakket frisk koriander og lune Naanbrød.