Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Sellerisuppe
Personer / antal:
6 personer
Billede:
Ingredienser:
1 l hønsebouillon
1 lille knoldselleri
1 bagekartoffel
Et par timiankviste
------
Salt og peber
½ l. piskefløde
evt. lidt citronsaft
Fremgangsmåde:
1. Bouillon, timiankviste, kartoffel og selleri koges til grøntsagerne er helt møre.
2. Timiankvistene tages op af suppen
3. Suppen blendes.
4. Suppen varmes op med piskefløden.
5. Smages til med salt og peber og evt. lidt citronsaft.
Serveres meget varm med flutes og klippet purløg.
Prøv også at serverer suppen med butterdejsruller med skinke og ost til. Se under tilbehør.