Print denne opskrift
Opskriftnavn:
Stegte ål
Personer / antal:
4 personer
Billede:
Ingredienser:
1 kg ål
------
Mel
Salt og peber
------
Smør
Persille
Citron
Fremgangsmåde:
1. Rens og skyl ålene.
2. Skær dem i stykker på ca. 8 cm.
3. Vend dem i mel med salt og peber.
4. Brun dem i smør.
5. Hæld fedtstoffet fra og steg dem færdige i nyt fedtstof.
6. Ialt steges de ca. 20 min.
Serveres med stuvede kartofler, persille og citronbåde.